Monday, 11 December 2017

S SOCIETE

Friday, 02 June 2017 19:35

Zozo Papaa dans les assiettes

Valoriser l’art culinaire togolais, revisiter les plats et sauces anciens oubliés, opter pour une alimentation saine et variée, voilà en  quoi se résume l’initiative Zozo Papaa. Le projet est lancé ce vendredi 2 Juin à Lomé.

Portée par trois jeunes entrepreneurs togolais, responsables des structures «Christina Foods», « Togo Timati » et « Never Die »,  l’initiative   Zozo Papaa consiste à organiser des ateliers de cuisine afin de redécouvrir  les recettes de nos grand-mères, les mets naturels nourrissants et thérapeutiques.

«Nous voulons valoriser les produits locaux et prouver aux ménages qu’on peut faire de la bonne cuisine made in Togo», explique Mme Aouissa  Elodie de  «Christina Foods».

Les ateliers culinaires Zozo Papaa vont se dérouler chaque mois. «Ce sont les ateliers au cours desquels, nous allons revisiter  les plats oubliés sur toute l’étendue du territoire comme Adowè, Timbani et les riches sauces de Niamtougou », a fait savoir Mme Aouissa Elodie.

Ces ateliers sont destinés à tous ceux qui désirent apprendre à cuisiner les mets du terroir avec des produits purement togolais.

A travers ce concept  «Zozo papaa»  qui veut dire « bien chauds », les initiateurs veulent susciter ainsi un engouement pour les mets togolais bien chauds.

 

Hélène Doubidji

Last modified on Friday, 02 June 2017 19:35

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

Togotopnews, le top de l'actualité Togolaise

Tel:

00228 91 90 30 65
00228 97 15 64 47

Facebook